陈皮老鸭汤是比较典型的一道汉族的传统菜肴，具有色香味俱全的特点，深受人们的喜爱。需要注意的是陈皮这种食材，还具有非常高的保健功效，可以达到润肺止咳、开胃顺气的作用。因此，不学会陈皮老鸭汤的做法简直是自己的损失。那么，陈皮老鸭汤怎么做呢?下面咱们就来学习一下吧。
美食原料
主料： 老鸭一只、陈皮5克、红枣8个
调味料：姜3片、米酒1汤匙、盐适量
做法
1. 鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水
捞起;
2. 红枣洗净，拍扁去核;陈皮用水浸软，刮去白瓤;
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效
暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。
以上就是对陈皮老鸭汤的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。陈皮老鸭汤的功效是非常明显的，特别是那些胃口不好的人群，常吃陈皮老鸭汤能够达到暖胃健脾的作用。需要注意的是，在做老鸭的时候，要注意把老鸭皮上的毛择干净，最好是去掉皮，这样煲出来的汤不会太油腻。
噯情冭噓偽!问#因为我的体质比较差，所以妈妈经常会做一些补品给我喝，其中最经常喝的补品就是当归老鸭汤。这道补品真的很好喝，但我不知道它有什么功效。当归老鸭汤有什
被妳嘲笑著。ㄟ问#前段时间我们家山里亲戚来看我，给我们送了好多的百灵草，说是很有营养，可以拿来炖老鸭汤，百灵草老鸭汤怎么做啊？大众养生网小编解答：百灵草味道甘微
烟雨风飘渺问#我是湿寒比较严重的人，听说老鸭汤可以驱寒除湿，我在北方，一般很少有做老鸭汤的，所以想问问大家，老鸭汤怎么做？大众养生网小编解答：这位北方的朋友，就
吹一样的风问#因为最近比较想吃老鸭汤，但是因为不知道怎么煮所以询问了同事，同事建议我用百合莲子来烧老鸭汤，说吃的有好处，想问一下这个有什么好处啊？大众养生网小编
怕眼泪滑过指间问#我以前是有喝过一次莲子老鸭汤，但是当时没有听说莲子老鸭汤对身体有好处，是最近才听说经常喝莲子老鸭汤的话能够对身体有良好的调理，不知道莲子老鸭汤
落日映苍穹つ问#上次去同学家吃了一次酸罗卜老鸭汤，特别的棒，味道也是特别的好，但是我自己也是不会做的，酸罗卜老鸭汤怎么做比较好？大众养生网小编解答：酸罗卜老鸭汤
