高压锅是一种在日常生活当中使用用途相对较为广泛的锅具。因为高压锅会利用高压原理，所以以传统的锅比较起来使用高压锅制作菜肴的速度会相对更快一些，并且炖出来也会相对更加软烂，因此高压锅相对会比较适合制作炖菜。那么使用高压锅煮红薯，到底需要多长时间才能够变熟呢？
高压锅煮红薯一般需要10-15分钟左右即可完成，使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且时间也比使用普通锅来的快。
在使用高压锅煮红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小，持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。一般来说，马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快，不要蒸的时间太久，不然吃起来就像泥一样的口感。
红薯里面含有丰富的粗纤维，日常吃红薯可以促进肠胃蠕动，有效地缓解便秘，还可以增加饱腹感，提高免疫力，对胆固醇的降低有很大的帮助，所以是减肥人士的最佳选择。大家在选购红薯的时候最好购买红皮红心的，这种颜色的红薯不仅口感好，营养价值也比较高。
扩展资料
食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。
番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
