人体的很多疾病都是需要通过手术来进行治疗的，而且手术后只有通过高营养才可以恢复身体状况，但是食补的时候最好不要选择刺激过大的食物，同时患者也要掌握饮食注意事项，最好的补品就是高汤，把一些原有材料通过小火慢炖的方式，可以让食物的功效得到最大的发挥，那么手术病人喝什么汤呢?
做法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。用法：早晚2次分服。
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
第二，菱薏藤汤 材料：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。 做法：将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用水煎汤即成。功效：具有清热解毒，健脾渗湿。
材料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。做法：将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。
功效：和中开胃，活血通络，温中下气。
材料：高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。做法：将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，去净内脏，用清水洗净;红枣洗净去核。猪瘦肉放水中煮5分钟，取出洗净，高丽参切片，北芪略洗。锅内放适量清水煮开，放人全部用料，改中火煮3小时，下精盐调味即可。功效：有补气补血、健脾养心、强壮身体的疗效。
