怎么清洗葡萄干最干净

作者:zhenzhen  时间:2018-07-25 15:42:04  来源: 大众养生网

大家都知道,新鲜的葡萄要经长时间的晾晒,才能制作成葡萄干。葡萄干虽然很美味,但是大家也要知道,葡萄干是非常脏的。因为在晾晒过程当中,为了让葡萄最大程度上接触到阳光,基本没有用什么遮蔽物,这就导致葡萄干上面有很多的灰尘。那么,怎么清洗葡萄干最干净呢?

怎么清洗葡萄干最干净

淀粉搓洗

在清水中加入少量淀粉,搅拌均匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下,然后用清水洗干净就可以吃了,因为淀粉可以吸附葡萄干表面的脏东西,所以用这种方法洗的葡萄很干净。

开水煮沸

烧开一盆水,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,就可以吃了,一般煮过的葡萄干就会变得非常干净了。在冬季吃葡萄干,可以放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。

怎么清洗葡萄干最干净

葡萄干太甜了正常吗

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。

葡萄干会不会有糖精

真正的葡萄干不会太甜的,有特殊加工过的会特别甜,不过特殊加工的都放糖精,还是基础加工晒干的好,既营养又美味!

怎么清洗葡萄干最干净

葡萄干什么颜色的好

1、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、干瘪为次品。

2、成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。

3、色泽依不同品种而定:绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。

4、品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

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