蓝莓是一种对人体健康很有好处的一种水果，其营养价值很高，含有钠、钾、镁等微量元素，大小老幼都可以食用。蓝莓属于凉性的食材，多吃可去火，有的朋友不可多食用，因为它是寒性水果，特别是胃寒的人不能过多的食用，根据个人体质来说，选择适合自己的食材，才能对我们的身体起到健康的作用。
1 蓝莓是凉性的食材。
蓝莓性凉，属于一种凉性水果，其营养价值非常高，适用人群也较广泛，但是不可多食尤其是胃寒的朋友，以免损伤身体。
2 蓝莓属于碱性水果。
判断水果的酸碱性不是从味觉口感上来决定，主要是含有钠、钾、镁等离子的食材，进入人体后最终代谢的产物呈碱性，故碱性食材。蓝莓的成分中就含有钠、钾、镁等离子。
3 蓝莓不上火。
有些朋友吃蓝莓会有点上火，其实是个人体质的问题。蓝莓属于凉寒水果，不仅不会上火，还有一定的清热去火作用，所以火气旺盛的朋友不妨多食。
蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质0.74克、脂肪0.33克、食物纤维2.4克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等.具有缓解衰老、养颜润肤、保护肝脏、润肠通便、清肠排毒、缓解衰老、预防动脉硬化、心血管疾病、的功效
1，蓝莓具通便利尿、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。
2，肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
3，蓝莓有轻泻功效，孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右，重量50克左右较佳。
蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，因此有“水果皇后”之美誉。
