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荠菜拌豆腐

作者:养生专家 时间:2013-09-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

荠菜拌豆腐

主要材料:

茼蒿250克,水豆腐100克,芝麻油12克,食盐、鸡精适当,生姜沫少量。

 

制作方法:

将水豆腐切割成方块丁,用沸水略烫,捞起来盛在盘里;茼蒿自来水焯一下,凉后切割成粉末,撒在水豆腐上,加食盐、鸡精翻拌,浇上芝麻油就可以食。此菜式芳香细嫩,营养丰富。

 

作用:

茼蒿有凉肝活血,清热利湿作用之作用。适合于高血压、水肿等症,可具有理想化的饮食疗法实际效果。

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