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菠菜过夜以后能吃吗?

丅①詀→天坣问:2015-11-29 00:43:52关键词:菠菜过夜能不能吃可以吃吗

今天下楼买菜的时候看见超市的菠菜半价销售,看着挺新鲜的就买了一些,但是今天的菜谱里并没有他,想问一下菠菜过夜能吃吗?

大众养生网小编解答:

相信大家都知道菠菜当中的含铁量非常高,所以现在菠菜逐渐成为了一种非常常见的蔬菜,但其实菠菜的正确吃法很多人都不知道,不止菠菜,还有油菜、茼蒿等叶绿素含量高的蔬菜都含有比较多的硝酸盐,炒熟后要及时吃,不能过夜。因为如果存放时间过长硝酸盐会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐会阻拦血红蛋白与氧气结合,而如果服用亚硝酸盐过多就会出现呕吐。

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1、菠菜可以生吃吗?
人们只需要将菠菜叶清洗干净之后是可以直接食用的,比较常见的人们会选择将生的菠菜蘸着橄榄油来吃。但值得引起人们注意的就是很有可能菠菜中会有农药的残留,在清洗的时候一定要多加注意。担心维生素流失的人们其实也可将菠菜用沸水过一遍,稍微的烫熟一下既可以。然后捞出菠菜就可以进行凉拌了,这样的食用方法保留的维生素也是比较多的,也比较卫生。 ...[查看全文]

2、吃菠菜的好处和坏处有什么?
菠菜中含有丰富的维他命A是其他的蔬菜不可比拟的,不论是对于正在发育中的孩子以及成年人来说多吃一些菠菜有利于身体的造血功能,从而就可以防止出现缺铁性贫血的情况。但同时人们要注意的就是菠菜单独吃基本是没有坏处的,倘若搭配不恰当则会很容易出现消化不良的情况,比如菠菜就不可以和豆腐一起吃,菠菜也不宜和猪肝一起吃,二者中的营养元素都是相互散失的。 ...[查看全文]

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