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蒜苔炒肉应该怎么做?

断了魇梦问:2015-06-19 14:00:57关键词:蒜苗炒肉做法家常做法做法大全

我平常的时候就比较喜欢吃蒜苔,但是我炒蒜苔都是不放肉的,后来听说蒜苔里面放肉炒起来会很好吃,蒜苔炒肉应该怎么做?

大众养生网小编解答:

在做的时候首先要把肉切成片或者是切成条,放一些料酒和生粉腌制20分钟左右,蒜苔洗干净之后切成段,锅里放一些油油的量不要太多,等到油热了之后,把切好的肉放下去翻炒,一直炒到肉的颜色变掉了可以放一勺甜面酱,炒均匀之后再加入蒜薹,饭炒5分钟左右放少许的水进去,一直到水差不多干了再加适量的盐,翻炒均匀就可以出锅,注意水一定要没过蒜薹,否则很有可能是蒜苔吃起来有点生腥的味道。

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