烤牛肉串怎么做啊？

我们一家都比较喜欢吃烧烤，因为我们家属于郊区，所以空旷的地方，比如公园，草地之类的地方较多，想自己在周边做烧烤，烤牛肉串怎么做啊?

准备好牛肉，选择优质牛肉，注意牛肉不要全是瘦肉，最好带一些肥肉，这样的肉烤出来之后口感才是最好，然后就是一些色拉油，调料，孜然，椒盐和一些自己喜欢的酱料。烤炉可以再网上购买，网上有很多简易方便的烤炉。将牛肉洗净切成小块，用竹签串起来，肥瘦搭配在一起，然后就是生火烤肉了。烤的时候注意牛肉翻动，不要烤糊，牛肉变成金皇色再加上调料就好了。