牛肉怎么吃啊？

这几天邻居家杀牛，然后送了我几斤新鲜的牛肉，听说牛肉对身体很有营养，准备今天先吃一点，我想问一下这个牛肉应该怎么吃才好吃呢？

一般人都是可以吃的，主要是适合那些贫血的、手术后、正在生长发育的人吃的，但是它也是有所忌的，对于那些有瘙痒的人是不可以吃的。做法有很多：煸牛肉丝、水煮牛肉、红烧牛肉、葱爆牛肉、土豆炖牛肉、铁板牛柳、山楂炖牛肉、洋葱炒牛肉、啤酒烩牛肉、粉蒸牛肉、新西兰西冷牛扒、煎牛扒、茄汁牛扒、香辣牛肉、牛肉红汤等等。牛肉属于温性食物，尽量选择冬季来食用。