奶油要怎么打发?

关键词:奶油打发奶油作用功效

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 一般我们打发用来做蛋糕的奶油都是动物奶油,植物奶油虽然便宜,保质期长口感还长但是含有对身体有害的成分,不适合人食用,所以是不用的。我们把奶油买来应该先放进冻柜冻着,等到了半冰冻状态,就是可以倒出来但是奶油中有细碎的冰渣,这是最好的打发时间。用搅拌器先慢慢搅拌奶油,到冰块完全融化再快速的搅拌,奶油会越来越浓稠,到明显可以塑形的时候就可以了。

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