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怎样炖牛肉比较容易烂?

无可奈何风吹雨﹏问:2015-01-29 11:38:26关键词:牛肉怎样炖功效

我们一家人都很喜欢吃羊肉,三五天都是吃羊肉,但是有时牛羊肉都炖不碎,不太美味的,我试过许多 的炖法,但是還是沒有煮烂,不清楚有什么方法可以煮烂?

大众养生网网编解释:

牛羊肉是一种性温,味甘的食材,牛羊肉是较为不易煮烂的,炖牛肉最好提早两月,把牛羊肉切小一点,随后放到炖罐里边炖,一般炖两个小时就可以炖的很差,又很好吃,并且营养成分也不会外流,常常吃羊肉可以消除水肿,提高抵抗力,抗肿瘤,止疼的作用,手术后的病人适度的吃羊肉是可以推动伤口修复的,协助肌肉生长,牛羊肉是一种暖胃的食物,常常胃胀痛的人能够多吃一些,牛羊肉是最合适在冬季服用的,可以令人不感觉冷,能够推动血液循环系统,如果有高血压,湿疹,消化吸收工作能力较为差的人不必多吃,防止病况加剧。 

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