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生的板栗可以吃吗?

恋上丶尼古丁问:2014-12-22 14:20:42关键词:板栗生板栗生板栗怎么吃

前天经过水果店看见新上市的生板栗就就直接买了2斤就是不知道板栗能不能生吃?请问生板栗能吃吗?吃生板栗应该注意哪些?

大众养生网小编解答:

板栗营养价值丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用。丰富的核黄素有助于预防和加速口腔溃疡的愈合。

中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。

温馨提示:购回来的生板栗如当时不吃,最好放在有网眼的网袋或筛子里,置放阴凉通风处。发霉的陈板栗千万别吃,易引起食物中毒。由于含糖量高,糖尿病患者最好对板栗“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。

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1、生板栗要怎么煮才会好吃呢?
在煮板栗的时候可以先把生板栗清洗干净,控干水,然后在每一个板栗上都切一个小口,再用器皿装起来后盖上盖子,然后放到微波炉里面,加热两分钟左右,当板栗,炸开的时候,就可以吃了。水煮板栗的话直接把板栗清洗干净以后,放到锅里,然后加上适量的清水,煮上半个小时左右就可以了。也可以在煮板栗的时候,将板栗切开一条细细的小缝,然后在水里面加入一些五香的调料。 ...[查看全文]

2、在咳嗽的时候还可以吃板栗吗?
你好,在咳嗽的时候最好不要吃板栗了,因为板栗比较面,所以吃了以后很容易粘连在呼吸道,造成咳嗽的情况加重。当然如果非常想吃的话,少吃一些也没有关系,只是不要吃太多,另外在咳嗽的时候需要注意,其他一些方面的刺激性食物像辣椒,抽烟等。最好是多吃一些含有维生素c的食物,能够有效地帮助止咳,还有就是保持室内通风,避免细菌堆积的空气中。 ...[查看全文]

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