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油栗和板栗的区别有哪些

沒有愛的家问:2015-04-29 20:24:19关键词:油栗不同点差别不同之处

我平时很喜欢吃油栗,今天去买油栗的时候,商家说可以买一些板栗吃,味道也很不错。板栗和油栗到底差在哪里,有什么区别呢?

大众养生网小编解答:

油栗其实是板栗的一个品种,板栗一般来说可以分成油栗以及生栗,油栗一般就是指可以炒着吃的栗子,而生栗多用于做菜,市场上油栗普遍的价格比生栗要高。从外表上看两者没有不同的地方,不过品质却有很大区别。油栗果形是比较小的,壳呈黑褐色,有油质泽,种皮很好剥离,肉黏且糯;而生栗恰恰相反,果形很大,种皮很难剥离,没有多少糖分,肉粉偏粳。

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