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在家怎么用酸奶机制做酸奶

别跟我说爱问::2014-12-18 08:58:13关键词:酸奶自制酸奶在家做酸奶

现在超市酸奶的种类有很多,但是也知道酸奶里面有一些添加剂,现在不放心给孩子喝,怎么才能利用酸奶机在家自己制作酸奶呢?

大众养生网小编回答:

酸奶的制作材料:主料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。

4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

5、8~10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

可以在酸奶中加入绿茶粉调味,酸奶中加入适量的蜂蜜,也可以根据自己的口味加入水果或者坚果等。

温馨提示:在家自制酸奶的程序并非很复杂,但是选择选材还有用料上要讲究,这样才能吃的放心吃的安心。

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