每天对着电脑的一族的办工人员越来越多，如何保护好我们的眼睛，是电脑一族最需要注意的健康问题之一。今天小编就给大家介绍一道适合办工人士食用的养生菜肴——胡萝卜炒豌豆粒。
材料：
胡萝卜 200g、豌豆 200g、老姜 2片、盐 1茶匙(5g)、香醋 1茶匙(5ml)、油 2汤匙(30ml)。
做法：
1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。
2、然后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。
3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香。
4、然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。
5、调入香醋和盐，翻炒均匀即可。
提示：
胡萝卜和豌豆中含有丰富的维生素A，有保持视力正常、治疗眼干燥症等功效。
简单又营养的胡萝卜炒豌豆粒就做好了，胡萝卜、豌豆都是非常健康的养生食材，一起搭配食用，能够有效的保护我们的眼睛，以及保护视力的功效。
悲伤式、微笑问#我爷爷从农村给我带来了好多豌豆，可是我从小到大都没有吃过这个，请问吃豌豆有什么忌讳的吗？豌豆不能与什么同食？大众养生网小编解答：豌豆是非常有营养
背叛゛的下场っ问#昨天中午的时候，看到老妈在那边摘豌豆，而且那个豌豆已经发芽了，我就让她扔掉，妈妈说这还能吃。请问一下，豌豆生芽之后还能吃吗？大众养生网小编解答
泛黄的回忆问#我们家宝宝特别的喜欢吃豌豆，最近每天在吃饭的时候，都会要求我添加一些豌豆在各种菜里面作为材料，可以我担心他一直吃不太好，请问豌豆是发物吗？大众养生
ゆ哥就是潮流问#本人厨艺不精，只会清炒干豌豆，炒出来味道太一般，儿子和老公都不太爱吃！可是婆婆自己种了好多豌豆拿来不弄太浪费了！清炒又没人吃！怎么做比较好吃呢？
⌒⊙冠盖满京华问#我经常有便秘，每次拉便都很困难，经常要用手去挖。朋友听说我这情况，介绍我找豌豆去做凉粉，说有利于大便，不知有没有效果？大众养生网小编解答：豌豆
厕所、唱情歌问#我刚结婚不久对老公家的吃东西的习惯还不是很了解，但是婆婆非常喜欢做白豌豆吃，几乎每天中饭都会有这道才，其实我不大喜欢吃以前也吃的很少，不知道吃白
