天气炎热许多人喜欢吃冰解暑，但市面销售的冰激淋的热量都偏高，虽然小小一支，却可能让人无形之中摄取到过多热量还有添加物，容易增加身体负担。尤其需要控制糖分、热量等肥胖、慢性病的族群，更应节制摄取。
冰品成份影响
市售各种冰激淋，往往是人工添加物的大集合，在制造过程中，加入了人工香料、调味料、乳化剂、着色剂、黏稠剂等。例如霜泣淋，为了增加滑润口感，往往在制作过程中添加许多“油脂”，属于高油食品。
许多冰泣淋为了避免短时间内溶化，往往添加许多化学添加物在内。其中，像是用在增稠剂的三仙胶，关华豆胶，使用过量可能会造成人体腹胀消化不良。还有硫酸钙，常用于做为干燥剂及凝固剂；以及常见添加食用色素，国内合法使用的像是有黄色 4 号、黄色 5 号、红色 6 号等，虽然是合法添加物，仍应注意食用量。研究显示，如果幼童食用这类食用色素会影响其注意力不集中等问题。
用于防腐剂作用的山梨酸钾，过量也可能诱发身体过敏现象；而磷酸钠，也常用于乳化剂及防腐剂，过量使用恐增加心血管疾病及肾脏机能受损。不仅如此，经常用于当作甜味剂的玉米果糖，过量摄取则易增加肥胖及引发代谢症候群、心血管疾病、甚至脂肪肝问题。相关添加物虽然是合法，但过量摄取，仍然会造成人体伤害，应避免过量食用。
提示：一支市售霜泣淋的热量，加上饼壳，往往超过两百多大卡以上。有糖尿病问题者，必须每天注意血糖控制；需要减重者，也应少吃冰泣淋，以免不知不觉中身体的热量破表。
吃冰时，应避免吃太快太急，以免消化功能受影响，肠胃无法适应。像是肠胃较弱者，容易胃痛，有哮喘、气管发炎等问题的族群，也应尽量减少吃冰。
