选择正确的下酒菜

作者:养生专家  时间:2013-02-08 00:00:00  来源: 大众养生网

选择正确的下酒菜-大众养生网

经常会和朋友们一起出去玩一起吃饭,那么在吃饭的时候我们都会点一些下酒菜和朋友们边吃边聊,但是你知道点什么样的下酒菜对我们的身体有好处吗?

 

一、做菜时放些糖。酒的成分乙醇,在人体需要肝脏转化分解,如此会加重肝脏负担。因此,应要选择几道保肝食物,糖能起到对肝脏保护,下酒菜不妨做几道甜菜,如糖醋鱼、糖炒花生等。

 

二、富含蛋白质的菜谱。喝酒会影响机体的新陈代谢,容易使蛋白质缺少。因此,下酒菜也要选择含蛋白食物,如家常豆腐、烧排骨等食物。

 

三、选择碱性食物。为了保持身体的酸碱均衡,下酒菜也应要选择几道碱性食物,如菠菜苹果、炒豆芽等蔬果食物。

 

专辑还提醒朋友们,现在也有很多的烧烤店都已经开始摆起了烧烤,很多朋友们都喜欢吃烧烤喝酒,其实这样是非常伤身体的,因此大家一定要避免在食用烧烤的时候还喝酒。

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