12、茶可防治上血压
茶叶中的儿茶素和维持生活素C和P,有增强血管的柔嫩性、降低血中胆固醇、防止脂肪在肝脏积累和防治动脉硬化的作用,故能治疗上血压、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
饮用法:一般每次用绿茶1-2克,乾山楂片5克,泡茶喝,每天1-2次,经常服用。
13、不要长时间地煮沸咖啡
人们喜爱喝咖啡,是因为它味道芳香可口,并能使神精系统兴奋。
为了使其香味不变,咖啡不宜长时间地煮沸。这是因为蒸汽泡会携带部分芳香物质,并聚集在咖啡表面,形成泡沫,而咖啡香味取决泡沫的密度。烧开后的咖啡继续沸煮,会导致泡沫被破坏,使芳香物质随蒸汽跑掉。最好是在咖啡烧好后马上饮用,因为放凉了泡沫也会遭到破坏。