十六个你意想不到的养生常识
文章导读
4、不要过量地吃鸡蛋
鸡蛋富含营养物质，是一种男女老少咸宜的滋补品。鸡蛋的吃法很多，但以下面两种食用方法为佳：一是将蛋拌在汤内，或用滚开水冲服，这样有利于消化吸收;二是煎荷包蛋并加适量白糖，这样营养效果最显着。有人觉得鸡蛋营养丰富，因此主张多吃，以为摄取的鸡蛋越多，增加的营养物质就越丰富。其实，这完全是个误解。据测定，按人体对蛋白质的需要量，每天吃1~2个鸡蛋就足够了。
5、不要忘记吃饭前先喝一碗汤
人们已发现，在吃饭前，先喝点热汤，对控制体重的增加是有好处的。美国学者以一千个肥胖者作对象，进行调查。结果显示，饭前先喝热汤的人，每餐摄取的热量，往往要少55卡。
一般说来，吃饭快的人，容易发胖。这是因为大脑的食欲中枢接受「已吃饱」的信号需要一定的时间。这时，吃饭快的人已经吃下了过量的食物。但如果饭前喝一碗汤，则可减少饭量，从而防止发胖。
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