中国青少年合理膳食算盘珠，别称合理膳食算盘珠，英语名叫FoodGuideAbacus，是合理膳食的数据可视化模版。以中国青少年营养膳食为基本，在考虑到实践活动中的可行性分析和可执行性的前提条件下，依据合理膳食标准转换为各种食材总数的图形界面表明，选用形象化的算盘珠方式主要表现；便于散播恰当的营养与膳食，具体指导少年儿童合理膳食。适用8～11岁中等水平精力活动水准的少年儿童。
算盘珠遮盖六大类少年儿童务必的基本食材，将食材分成六行并且用不一样色调的彩珠表明，从下高于一切食材类型及意味着色调分别是：谷甘薯（淡黄色）、蔬菜（翠绿色）、水果（深蓝色）、畜类食材类（蓝紫色）、黄豆干果奶制品（香槟金色）、油和盐（鲜红色）。算盘珠构造以天然植物食材主导、畜类食材辅助，建议少盐油，明确提出了每顿饭大概食材构成及食材份额，以确保少年儿童快乐成长生长发育。除此之外，算盘珠中慢跑的少年儿童身挎茶壶，说明激励多喝清水、坚持不懈每日户外活动一小时、维持积极主动开朗的日常生活和学习培训观念。
（1）第一行：谷甘薯
谷甘薯食材是饮食动能的关键来源于（碳水化合物化合物出示总动能的50％～65％），也是多种多样少量营养元素和膳食纤维素的优良来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取谷甘薯5～6份，并大小配搭，摄取适当全谷物和甘薯。谷甘薯是碳水化合物化合物的关键来源于，谷物包含麦子、大米、苞米、高粱米等以及产品，如白米饭、馍馍、摊煎饼、吐司面包、曲奇饼干等；甘薯包含土豆、地瓜等，可取代一部分正餐。全谷物保存了纯天然谷类的所有成分，是理想化饮食方式的关键挑选之一，也是膳食纤维素和别的营养元素的关键来源于。在我国传统式饮食中普遍的全谷物包含小米、苞米、乌麦等。
（2）第二行：蔬菜
蔬菜水果是膳食纤维素、少量营养元素和绿色植物有机化学物的优良来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取蔬菜4～5份，且深色蔬菜不少于每天整体蔬菜水果摄取量的三分之一。蔬菜水果包含根菜类，嫩茎、叶、花椰菜类，鲜豆类食品，茄豆类蔬菜，葱姜蒜类，薯芋类，水生蔬菜类及天然的蔬菜；深色蔬菜就是指墨绿色、深咖啡色、蓝紫色、鲜红色等有色板块蔬菜水果。不一样类型的蔬菜水果出示的微量元素略微差别，深色蔬菜一般含有维他命、绿色植物有机化学物和膳食纤维素。
（3）第三行：水果
新鲜水果及蔬菜水果一样是膳食纤维素、少量营养元素和绿色植物有机化学物的优良来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取水果3～4份。新鲜水果包含仁果、果实、仁果、柑橘类、瓜果蔬菜及新鲜的热带水果。建议服用水果，在水果供应不够时可挑选一些糖份低的坚果产品及纯水果汁。
（4）第四行：畜类食材类
新鮮的畜类食材是蛋白质食物、人体脂肪和脂溶性维他命的优良来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取畜类食材2～3份。畜类食材包含家禽肉、蛋类食品、水产品类。畜禽肉脂肪率较高但血红素铁成分丰富多彩，水产品类含有优质蛋白、维他命和矿物等，各种食材微量元素成分不一样，因而在平时摄取中，应维持各种畜类食材的平衡并适度限定生产加工肉类食品产品摄取。
（5）第五行：黄豆干果奶制品
黄豆干果和奶制品是蛋白和钙的优良来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取黄豆干果奶制品食材2～3份。黄豆包含大豆、黑豆及青豌豆，其普遍产品包含水豆腐、豆桨、豆干、豆腐皮及腐皮等。干果包含花生仁、葵花子、核桃仁、甜杏仁及榛子仁等，可做为菜式调料或零食等，是食材多元化的优良挑选。奶制品包含鲜牛奶、酸牛奶、婴儿奶粉及乳酪等，是钙的关键来源于，为考虑骨骼生长的需要，学龄前儿童应确保每日吃奶300mL或非常量的乳制品。
（6）第六行：盐油类
油、盐做为烹制调味品，建议尽量避免的服用，油一样也是饮食人体脂肪摄取的关键来源于。算盘珠强烈推荐少年儿童每天摄取盐油适当。人体脂肪出示动能较高，在大部分畜类食材中都带有人体脂肪，因此烹制时用食油应适当。烹调油包含各种各样动、食用油，动物油脂包含动物油、黄奶油、无盐黄油等，食用油包含食用油、大豆油、食用油、香油、食用调和油等。动物油脂含有饱和脂肪，而食用油含有不饱和脂肪，因而烹饪用食油也应尽可能保证多元化。
