我们现在生活越来越好，因此对于饮食上的东西都变的越来越在乎，吃什么都要吃新鲜的，对于牛奶也是如此，但是很多人都喜欢把新鲜的牛奶加热，这样营养会流失吗?
有人说，鲜奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不是真的呢?鲜奶用微波炉加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关资料报导过这有致癌的可能。相反，喝牛奶的好处多多，牛奶不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。
其实微波炉加热的原理很简单：利用微波(即所谓的电磁波)引发鲜奶内部水分子的剧烈震荡，水分子间因为震荡而彼此摩擦产生高温(热)，从而使鲜奶升温。所以就其加热方式的理论而言，并不会对人体造成所谓的致癌性伤害。
另外，鲜奶加热后，本身奶蛋白因为受热而稍稍产生凝结现象(蛋白质加热后的凝聚现象，是自然的现象)。通常，要达到蛋白质的凝聚现象要高温加热一阵子，如果我们以传统的方式用锅煮牛奶，就会发现加热一段时间后，牛奶表面结了一层奶皮(就像豆浆会煮出豆皮的道理一样)，即使如此，这层奶皮还是可以安全食用的，在体内的消化吸收效果也一样好，所以牛奶用微波炉加热可安全饮用。
挚瑶满夙缘问#我怀孕已经22个多星期了，家里面给我订了一些现挤的羊奶，但是听说羊奶中细菌比较多，要煮过之后才可以吃，请问鲜羊奶应该要怎么煮呢？大众养生网小编解答
再賤就再見问#最近听人说吃紫薯的时候是不能和牛奶一起吃的，但是以前没有了解过所以不懂，请问紫薯和牛奶能不能一起吃呢？大众养生网小编解答：紫薯喝牛奶最好不要一起吃
悬崖没勒马问#我每天晚饭都有喝牛奶的习惯，所以每天下班之后都会买一些牛奶回来。今天下班之后回到家里发现妻子正在煮玉米，说晚上吃玉米。请问，玉米和牛奶能一起吃吗？
海鲜基本上都属于寒性的类的食物，刚吃完海鲜最好不要马上就喝酸奶，吃完海鲜最好吃点别的东西，延长一段时间再喝酸奶，至少延长半小时再喝酸奶比较好，最好不要有吃夜宵的
所谓爱情问#我从小就是在海边生活的，这段时间是在西北上学了，最近经常的喝新鲜的羊奶，据说是营养物质是比较好的，可以怎么喝才好呢？大众养生网小编解答：新鲜的羊奶，
雨打、芭蕉残问#我每天睡觉之前都会喝一些牛奶，今天不但喝了牛奶还吃了芒果。我男朋友说这两种食物不能一起吃，请问，吃了芒果可以喝牛奶吗？大众养生网小编解答：芒果中
