导语：每年从春末开始，就到了水果丰富的季节，各种各样的水果层出不穷。而人们也正是需要这些水果的时候。但是就是在这个食品安全非常让人担心的情况下，如何挑到好水果也成了困扰广大民众的问题。就如荔枝该如何挑选呢？今天小编就给大家介绍挑选荔枝的方法！
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
不同品种的荔枝也各有特点：
桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。
糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。
妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。
黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。
白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。
导语：看了上面的介绍，我想大家应该清楚，我们在挑选荔枝之前首先要知道需要挑选哪种品种的荔枝。找到后按照上面的方法挑选相信可以帮助您。其中荔枝也是火气比较大的水果，因此吃起来也要适量哦！
