五香黄豆的做法

作者:养生专家  时间:2013-02-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

说到黄豆的做法,不得不提的是——五香黄豆,五香黄豆是以黄豆为主要原料,烹饪的美味菜肴;众所周知黄豆的营养价值极其丰富,能使皮肤润泽细嫩、富有弹性,还可以辅助治疗糖尿病;营养如此丰富的好食材,大家一定要合理运用,下面就来看看五香黄豆怎么做吧。

 

五香黄豆的材料:

主料:黄豆400克,

调料:大葱10克,姜10克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,盐4克,香油5克。

 

五香黄豆的做法:

1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;

2.分别将葱、姜切碎末;

3.将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末;

4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。

 

五香黄豆的做法非常简单,非常适合初学者学习,相信大家只需要学做一遍,就能轻松掌握其中要领。

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