蒸制桑葚牛骨汤

作者:养生专家  时间:2013-10-02 00:00:00  来源: 大众养生网

 

食材:

主料:牛骨500克

辅料:桑葚(紫,红)25克

调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克

 

做法:

教您蒸制桑葚牛骨汤怎么做,如何做蒸制桑葚牛骨汤才好吃

1. 先将桑葚洗净;

2. 桑葚加酒和糖各少许,上锅蒸一下备用;

3. 再将牛骨洗净,砸断,放入锅内,加适量清水煮开后撇去浮沫;

4. 加姜、葱再煮至牛骨发白;

5. 捞出牛骨,加入桑葚继续煮;

6. 开锅后再撇去浮沫,加盐和味精调味即可。

 

功效:

1.本品具有滋补、强筋益肾之功效,适于骨质疏松症患者食用;

2. 对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。

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