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水煮鱼的做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-14 18:44:44来源:大众养生网我要分享

1、怎么做水煮鱼

水煮鱼之前,我们需要开一壶热水,然后把热水倒入锅中,把清洗好的鱼,切成大块,或者是不切,直接的放在锅中,然后加上一些葱,将,食药酒老抽,即可。如果,喜欢重一点口味的,可以将嗯,语音先腌制,嗯,有时盐和料酒腌制后,然后切成,跨,再放入锅中加上一些辅佐料即可。但是煮鱼的时间不易过长时间过长鱼肉就会变老。

2、家常水煮鱼

做鱼要把鱼切成大块,然后使用一些淀粉,把鱼身上裹满淀粉。在锅里炸5分钟,等到鱼皮发黄为止。然后锅中加水,将炸好的鱼放在锅中,等开锅后加少许食盐,再用一些料酒,老抽,葱,再熬一分钟左右即可出锅。可以在雨下过后只放上一些食盐,和料酒,味精,等开锅将鱼倒出时,加上少量的香菜,香油,黑芝麻酱油调匀后即可喝汤吃肉。

3、片片鱼火锅的做法

把鱼清洗后直接将鱼切成片状,然后将片状,用一些食盐,料酒,大葱,蒜末,老抽,柠檬水,使用这些料将鱼片腌制两个小时左右,然后在锅中加上一些骨头汤,里面放上葱段,大姜片,怀药,山药枸杞陈皮。将这些东西煮开过后,就可以直接把腌制后的鱼片,放在锅中,开锅即可食用,可以用或者芝麻油,麻油等来做蘸料吃。

4、水煮鱼用什么鱼做最好

做水煮鱼的话可以选择草鱼鲫鱼鲤鱼,海昌鱼,回头鱼等,使用这些与一般做鱼汤,鱼汤都会比较鲜美,并且营养价值也是比较高的。特别是鲤鱼,虽然是在生活中常见的,做出来的鱼汤可以让身体比较虚弱的人,经常喝鱼汤,有增加体质,增加免疫力,帮助缓解身体体弱。女性多喝鱼汤,可以美容养颜,帮助肌肤增加弹性,调理月经,不会增加增加体重

5、麻辣水煮鱼的做法

做麻辣水煮鱼的时候,首先弄一些干辣椒,放在碗中,然后在锅中加上少量的油,然后开火,将油烧至100度时,将油直接倒进有干辣椒的碗中,一定要分两次倒。在锅中加上油放上麻椒,发出香味时直接放入八角,然后将鱼直接放在锅中,翻炒后加上开水,食盐差不多入味时,再加上料酒,味精,大葱,蒜末,姜末,开锅后,把弄好的干辣椒放在锅中即可。

参考文献

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