大豆卵磷脂是目前市场上卵磷脂保健产品的主打产品，广受好评。那么大豆卵磷脂能预防哪些疾病呢？专家指出，大豆磷脂可以抑制肠内胆固醇的吸收，故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖，使其活力旺盛。
鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然效果不是立竿见影，可有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极的作用。卵磷脂对以下疾病的预防都有一定的作用功效。
1、大豆卵磷脂能预防动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血) 通常，动脉硬化是从中年开始的，可是随著人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者一般都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应的较高。实验表明，食用卵磷脂可以明显的降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。
2、大豆卵磷脂可以预防肝脏病(肝硬化、肝炎、脂肪肝) 随著现代文明病的日益增多，酒精与高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用与它强大的乳化作用，能够充分保护肝细胞，同时还能够促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。
3、大豆卵磷脂能预防老年痴呆症脑部的神经传导物质(乙酰胆硷)减少是引起老年痴呆的主要原因，而"胆硷"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供需要把保证机体内有足够的胆硷合成"乙酰胆硷"，从而为大脑提供充分的信息传导物质，有效的防止老年痴呆症的发生。
