补充天然维生素E的误区

作者:养生专家  时间:2013-06-03 00:00:00  来源: 大众养生网

 

保健已经成为了一种时尚,随着社会的进步,人们意识到了健康的重要性,保健意识都增强了,开始服用各种各样的保健产品。维生素E的作用及功能其中就包括服用天然维生素E的群体正在不断地增加着。

 

在城市中,越来越多的办公室女性,成为了“天然维生素E女性”,尤其在外吃午餐的白领阶层。很多人午餐吃的很少,下午吃一粒维生素E,这样“既确保营养,又可保持身材、美化皮肤,对抗衰老…… 比吃水果蔬菜更省事”。

 

 

然而,时尚裹挟之下的天然维生素E族,对于补充天然维生素E缺少科学的认识,存在着诸多误区。

 

误区1:补不补无所谓

 

维生素之所以也被称为维他命,正是因为它是人体不可缺少的营养素。作为维生素“家族”中重要的成员之一,天然维生素E是人体抗衰老、抗氧化的主要营养素。作为一种强抗氧化剂,天然维生素E能够中和人体内的过氧化物,清除自由基,保护皮肤细胞膜免受氧化破坏,具有抗衰老、美容皮肤的作用。除此之外,天然维生素E能增加细胞弹性预防动脉粥样硬化、降低血浆胆固醇水平减少糖尿病等慢性并发症,减少眼晶体纤维化保护视力等作用……

 

说到这,也许很多有心人会问,天然维生素E如此重要,难道人体自身和日常的食物都不能满足需要吗?

 

众所周知,天然维生素E不能够由人体自身合成,而外界的食物中,虽然也广泛的含有维生素E,但在正常情况下,吸收率仅为20%-25%。同时由于天然维生素E遇光、热、碱等易被破坏,在食物加工的过程中会损失很多,比如绿色蔬菜烹调后损失率为65%,坚果焙烤后损失率为80%,谷物加工后损失率为80%。试想,谁会长期食用新鲜的生蔬菜和生坚果呢?可以想象,靠日常的食物补充天然维生素E,明显存在着摄入不足的情况。

 

同时,天然维生素E属于脂溶性维生素,由于天然维生素E与生俱来的疏水性,导致它的吸收类似膳食脂肪,影响脂肪吸收的因素也会影响天然维生素E的吸收,这显然又让众多注重身材的女性左右为难了。

 

由此可见,不管是对于希望保持青春活力、美化肌肤的时尚女性,还是长时间使用电脑的办公室女性,补充天然维生素E不仅不是“补不补无所谓”,而且应该把补充天然维生素E作为“美丽事业”的重要内容,长期坚持。

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