大家平时做饭的时候是不是喜欢吃一些豆腐白菜汤呢，特别是感到微凉的时候喝一碗这样的汤呢，真的是很容易暖胃的，同时我们都会觉得白菜的搭配食物是很多的，这里重点的就是讲了豆腐，其实豆腐和白菜一块吃的话真的是一种绝配的，平时不要觉得白菜不好来吃，如果家里有了豆腐或者是有一些白菜的话呢，可以两者一块合起来做菜，这样有助于增加身体的很多营养的。
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。
此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
大白菜含有丰富的维生素c
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。
大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
为什么会有这样的如此功效呢，其实上面讲述的很多了很清楚了，特别是白菜自身有的一些功效是很多的，同时加上豆腐呢也是有一些大家都会意想不到的一些好，两种食物以搭配，而且还容易起到的作用真的是很巨大的，所以平时一定要详细的了解一下这样的蔬菜搭配方法，因为很多人都以为蔬菜不能不知道怎么来吃，只有平时学会了一些搭配的技巧之后呢肯定是养生作用真的是能够很好的表现出来的。
