众所周知，我们人体每天都需要摄入一定量的蛋白质，这样才能帮助我们机体正常运转。在我们人体内，百分之十八的成分是蛋白质，而且随处可见，例如毛发当中、肌肤、肌肉、骨骼、大脑等都有蛋白质的身影。现在人们主要是依靠饮食来摄入蛋白质，不过，有的人体内恰恰缺少蛋白质，进而引发各种疾病。那么，人体内缺乏蛋白质会有哪些不良的表现呢？
实际上，蛋白质的缺乏并不仅指蛋白质的摄入量不够，还包括蛋白质摄入品种不均衡问题。这是因为蛋白质是由氨基酸构成，有8种氨基酸人体不能自行合成，必须通过食物摄取，这8种氨基酸病被称为必需氨基酸。当必需氨基酸缺乏时，一部分重要蛋白质无法合成，就会出现某种蛋白质缺乏的症状。除免疫力低下、人变得消瘦等明显症状外，生活中身体的一些小信号也提示蛋白质不足。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂，脱发变多，头发长得很慢；如指甲变软、分层、易断裂；如食欲低下、容易消化不良等，都是蛋白质缺乏，导致人体中的正常生理活动无法良好开展的表现。对于女性来说，一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结，甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养，但实际上，她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构，增加优质蛋白质的摄入，就能轻松又健康地解决大部分美容问题。
当缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退、容易患病等，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
体内缺乏蛋白质，当然要尽快补充蛋白质了，一般的水果和蔬菜里面都包含蛋白质，但是选择哪些食物来补充，才是关键。小编推荐大家选择含有优质蛋白质的食物，学会如何搭配，才能让身体快速吸收。这类食物包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等等。一些植物性的食物里面虽说含有蛋白质，但是质量不是很高，除了大豆之外，因此，还推荐大家多吃一些豆类食物，也可以补充大量的蛋白质。
