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如何做萝卜猪肉卷

作者:养生专家 时间:2013-01-09 00:00:00 来源:大众养生网
文章导读

萝卜和肉,两都搭配你能想到怎么吃?炖,腻了;吵,不爱吃,那么蒸,你觉得如何?没有尝试过的朋友,今天就教给你一道清蒸萝卜猪肉卷。

 

如何做萝卜猪肉卷-大众养生网

 

原料:

白萝卜半个、瘦猪肉50g。

 

配料:

盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量,蛋清一个。

 

做法:

1、将猪肉搅成肉馅,加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

2、白萝卜切后半段大约一扎长即可,去皮。

3、用切片器切成长的薄片,如果你刀功好就自己切吧!

4、切好撒盐抹均匀,待几分钟萝卜出水变软即可,用清水洗去盐分。

5、取一片萝卜,薄薄抹上一层生粉。

6、将肉馅摆上,大约2/3处。

7、卷起,用牙签插住,以防散开.

8、沸水蒸10分钟即可。

 

很容易学吧,看完以上操作的过程,有没有一点做肉包的感觉,只不过皮用的不是面,而是萝卜,这种吃法还新鲜吧,没有吃过的朋友赶紧做做看吧,不要忘了与你的好友分享哦!

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