在运动训练中疲劳感不能去除的运动训练是很危险的，运动的合理饮食对所有热爱运动的朋友们是非常重要的。
国家体育总局研究员告诉记者，科学的运动也包括科学的营养补充。目前我们国家专门为健身人群提供了指导运动营养师，但是这一行业人才非常缺乏，所以大众普遍缺乏运动营养方面的知识。
运动营养需要专业人士指导。运动营养主要是为不同年龄、不同体质、不同健身需求的人们提供运动和营养两方面的合理化指导，在进行运动指导的同时教人们合理膳食以达到健身目的。强身健体的，增加肌肉的，瘦身塑形的，疾病恢复的，不同的健身人群所需要的运动营养指导也不尽相同。”
运动营养指大众健身科技含量中相当重要的一环。在美国，健身俱乐部是否配备营养师是衡量这个俱乐部是否完善、专业的重要指标。在这方面，我们显然与发达国家存在着不小的差距。
运动中要合理补充水
首先，要注意运动前、中、后的补水，“不渴不喝”不可取，当人感觉口渴时肌体已经处于轻度脱水状态了。当汗液的水分丢失达体重的2%—3%时，运动能力就会下降。出汗造成的血容量减低会使心脏负担过重。应该每15—20分钟，补充120—240毫升水。
其次，果汁、茶、碳酸类饮料和白水并不适合在运动时喝，应该选择运动饮料及时补充能量和出汗所流失的电解质、维生素和水。
运动食谱有五个原则
除了要在运动中补充水分以外，在运动后一小时内应及时补充糖和蛋白质，帮助肌肉微粒结构损伤恢复。健身爱好者的运动食谱要注意以下几个问题：
第一，合理选择三餐食物种类和数量，而不是单单根据自己的喜好选择食物。
第二，要重视主食的摄入，如：米、面、馒头等。主食中含有丰富的碳水化合物，能供给运动者充足的能量。
第三，动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜，避免摄入过多肉类。应多食牛奶和豆制品。
第四，吃各种各样蔬菜和水果，特别应强调增加生食的蔬菜，以减少营养素的损失。
第五，少吃或不吃油炸食物、肥猪肉
在运动训练中不是所有的健身运动都能起到应有的健身功效，还要配合运动的合理饮食，才能起到事倍功半的效果！
