炒春笋前需要焯水吗
“今天我看到卖春笋的买了点回来，打算晚上炒着吃，这样还清淡一点，但是我之前都是餐馆喝饭店吃的，我不知道要怎么做才好吃，炒春笋前需要焯水吗？
2018-04-20
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！要的！烹饪笋之前都需要用水煮一遍，去掉有毒有害物质和杂质！春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，营养丰富，可以经常食用，有利于身体健康！
2018-06-30