猪耳朵的营养价值有什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！猪耳朵含有矿物质以及胶原蛋白比较丰富，但是脂肪含量比较高，不建议过多食用。