蚝油的作用是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！主要作用在于调味补锌，耗油不是油，是生蚝提取物以及酱油制作而成的，含盐量比较高，可以作为调味料，但是不能过多食用。