早餐生吃西红柿好吗
“最近一段时间我工作比较忙，所以早晨特别不喜欢早起做早餐，有的时候起床晚一点，洗漱完吃一个西红柿就直接去上班了，我想知道早餐吃西红柿好吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！可以的，西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜。熟透了的西红柿生吃最有营养，可以保存大多数的维生素C、富含番茄红素、膳食纤维等营养成分，具有提高免疫、延缓衰老的作用。烹调会导致一部分营养素的损失。
2017-07-29