冬虫夏草真的可以直接吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！一般不建议生吃，因为生的冬虫夏草我们不清楚是否存在寄生虫以及其他细菌，一般是建议磨成粉拌菜里，或者直接炖汤食用。