烂生姜能够吃吗？

我家里买了很多的生姜，前段时间超市特价，所以就多买了，早上起来有些都坏了，我感觉很可惜，想了解下烂生姜可以吃吗？

烂了的蔬菜和水果，都是不能吃的，不管是什么样的食物只要腐烂了都不建议吃的。烂了的蔬菜和水果里面有一些对人体健康有伤害的物质，吃了会对身体造成不良的反应，轻者会出现头晕，恶心，腹泻等症状，严重的话，是会导致中毒，甚至是休克等症状，对人体生命会造成威胁。所以烂了的生姜也不能吃，以免对身体造成伤害。生姜最好是吃新鲜的，新鲜的生姜对身体是有很多益处。