干扁肥肠要怎么做呢？

老公特别喜欢吃肥肠，尤其是干煸肥肠，但是自己尝试在家做了很多次都失败了。一般干扁肥肠应该要怎么做才会好吃呢？

自己做干煸肥肠的时候，要先把得长清洗干净以后，和大葱，干的辣椒等一起切成段，在准备一些大蒜和生姜，在锅里面加入油，烧热以后将切好的非常炸成金黄的颜色，然后捞出来撞到盘子里面备用。然后再在锅里放油，煸炒葱蒜，辣椒，花椒以及生姜等，炒香以后再把炸好的肥肠放到锅里，加上酱油，白醋，料酒，食盐等调料翻炒均匀以后，出锅就可以吃了。