凉薯怎么吃味道好呢？

今天去菜市场买了一些凉薯，听说凉薯有很多的做法，但是，还不知道凉薯怎么做味道好吃，凉薯怎么做味道才好吃呢？

凉薯就是豆薯，首先把凉薯洗干净，然后把皮清理干净，用菜刀切成丁块，然后把粳米淘干净了，用冷水泡30分钟左右，捞出出来。锅里放适量的冷水，粳米，切好的凉薯块，然后用大火煮开，开了以后用小火煮薯熟，然后放适量的白糖或者红糖，吃生的凉薯也可以直接吃，味道比较脆甜，凉薯还可以炒吃，味道香脆，经常吃凉薯有助于降血脂，降血脂的功效。