嫩南瓜怎么做才好吃呢？

老家种着好几颗南瓜蔓儿，结了许多的南瓜，我们摘了两个嫩南瓜，但是不知道这东西怎么做才好吃，请高手指教！

嫩南瓜可以做菜，和青红椒丝在一起炒，味道很好。首先是把嫩南瓜洗干净，然后切成丝状，把青红椒也洗净切成丝，把蒜、姜切成末。然后用熟猪油来进行炒制，首先是把油烧热，然后把蒜姜末放进去翻炒，等香味出来后，在把嫩南瓜丝放进去翻炒，加入一点食盐，在放进去青红椒丝，等到翻炒的差不多熟了，就可以加入适量的调味料，然后装盘就可以享用美食了。