我家是东北的,所以我很喜欢吃面食,在南方工作以后就想自己在家做馒头吃,但是以前都是我妈做我自己没做过,想问做馒头用什么面粉比较好?
做馒头最好选择普通的面粉,低筋面粉或者中筋面粉都可以,最好不要选择高筋面粉。做馒头的时候首先要把面粉和发酵粉混合,然后加入少量的水进行揉,还要加入活酵母和少量的糖,加入的水最好是温水。利用搅拌机揉好面团以后,需要静置大概十分钟左右,然后就需要醒面,温度在37度左右最好,可以在面团上面盖上湿抹布,以免表面风干。一个小时以后就可以蒸了。
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我家是东北的,所以我很喜欢吃面食,在南方工作以后就想自己在家做馒头吃,但是以前都是我妈做我自己没做过,想问做馒头用什么面粉比较好?
做馒头最好选择普通的面粉,低筋面粉或者中筋面粉都可以,最好不要选择高筋面粉。做馒头的时候首先要把面粉和发酵粉混合,然后加入少量的水进行揉,还要加入活酵母和少量的糖,加入的水最好是温水。利用搅拌机揉好面团以后,需要静置大概十分钟左右,然后就需要醒面,温度在37度左右最好,可以在面团上面盖上湿抹布,以免表面风干。一个小时以后就可以蒸了。
繁华、流年印问#刚才我在做馒头的时候不小心把小苏打倒多了,倒了有平时的两倍差不多,这样听人家说做出来的馒头会很难吃,应该怎么做?大众养生网小编解答:小苏打如果放
美麗的神話问#今天妈妈在蒸馒头碱大了,看着黄黄的,很不好看,而且吃起来口感也不太好,请问一下应该怎么挽救呢?碱大了怎么办呢?大众养生网小编解答:蒸馒头的时候一定
又变得落魄问#我舅舅家最近家里还剩一斤面粉,但是家里来亲戚了,都想想吃馒头,请问不知道这一斤面粉能蒸出多少的馒头呢?大众养生网小编解答:首先,馒头的数量与你所蒸
故事在繼續问#我是在北方长大的一个女性,之前一直都是在吃馒头的,后来去了南方生活的,吃了很多的馒头之后还感觉有点胃酸的,跟之前是不一样的感觉的,馒头的酸碱度属于
晚上的时候尽量不要吃东西,因为晚上吃东西谁最容易发胖的,而且馒头这种食物当中的淀粉以及糖份含量比较高,所以晚上吃馒头是会变胖的。如果晚上感觉到饥饿可以吃一些热量
我全都相信问#我最近想吃馒头了,可是超市里面买的那种馒头,完全不对我的胃口。我想自己蒸馒头,请问蒸馒头放多少碱合适?大众养生网小编解答:你好,蒸馒头放碱,是很多
大家都知道绿豆汤是在夏季的最好的选择,但是对于那些特殊的人群真的要注意这个问题了,月经期可以吃绿豆汤吗?
我最近因为脾功能亢进出现严重的贫血,总是觉得自己浑身没有力气,并且还经常头晕的不行,肚子也总是不舒服,我最近打算做脾栓塞治疗,脾栓塞可以有效期几年呢?
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我最近经常听人说喝咖啡能帮助减肥,我平时上班为了提神我每天都会黑一杯黑咖啡,但是为了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶,我想了解下经常喝黑咖啡加牛奶能减肥吗?
今天回妈妈家吃饭,在做菜的时候我看家里用的凝固的时候是白的油,妈说这是猪油炒菜很好吃,可是我觉得吃猪油对身体不好,我想了解一下经常吃猪油好吗?
最近和朋友在外面吃饭的时候吃过一次田螺,我特别喜欢吃,就自己在市场上买了一些新鲜的田螺回来,可是又担心做不好会有腥味,我想知道田螺怎么去腥味比较好呢?