栀子的功效与作用及食用方法是什么？

我母亲经常有高血压，所以常常会头痛，有位老中医告诉我买些栀子服用可降压，所以想知道栀子的功效与作用及食用方法？

栀子是民间就流传下来的中药，在古代就已经发现了这种植物的功效及作用，栀子的功效一般有:降低人体火气，有助于人体排毒、降低血压、止血消肿等功效，栀子的主要作用有:利胆退黄、促进人体胰腺的分泌、解热等这些作用。而栀子的食用方法比较多样，可以生吃，剥掉外皮就可以食用，外皮也是可以吃的，去除外皮的杂质，洗干净就可以吃，同时栀子也可以用砂锅炒熟食用。