清炖排骨怎么做才会比较好吃啊？

我想自己在家里炖一些排骨来进行食补，但是我不喜欢吃特别油腻的东西，不知道如果是做清炖排骨的话应该怎么做才会好吃？

清炖排骨在做的时候一定要注意先把排骨在水里面浸泡半个小时，这样的话就会把骨髓中的血水洗出来，同时也要注意的是排骨在做的时候应该是先焯水，以防出现血腥味道比较严重，焯水的时候里面应该加一些料酒，最后把排骨洗干净，然后放入葱姜料酒一起焖煮，快熟的时候里面可以加一些盐，排骨是有着比较高的营养价值的，经常喝汤的话可以帮助人体进行补钙，里面可以加一些山药或者是冬瓜。