维生素D包含两种,一种是维生素D2,另一种是维生素D3,这两种维生素都是没有活性的,都需要经过肝肾细胞的转化生成,维生素D2可以促进小肠对钙磷的吸收,而维生素D3是人体自身合成的,经过阳光的照射,就会变成维生素D3。而维生素D3一般都是来自动物性食品,其中以肝脏尤其是鱼肝的含量最为丰富。而维生素D2主要来源于植物性食物,蕈类植物的含量非常丰富。
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