炒猪肝怎么做才比较好吃呢？

你好，我和我老婆两个人都喜欢吃猪肝，但是我们自己不太会做，每次炒出来的猪肝，简直是难以下咽，所以想问问炒猪肝怎么做才比较好吃呢？

你好，想要做出好吃的猪肝，在配料和火候上的掌握非常重要，小编这里来教你一道非常简单的猪肝做法，叫做青椒炒猪肝。

首先，先把猪肝和青椒切成丝，然后，把猪肝洗干净，用开水烫一下捞出。接着，用小火把油锅烧热，倒入猪肝，煎20秒左右立即捞出。再把青椒倒进去爆炒，快熟了的时候，倒入猪肝，加入食盐，少许食醋，味精，以及小葱。再翻炒几下，即可盛出来吃了。