你好,我跟我老公两个人住一起,经常下了班就在外面吃饭,回家后两个人做的都不好吃,但是在外面吃多了,也觉得太油腻了,而且不健康,想回家自己做顿菜心吃,请问该怎么炒?
你好,你说的菜心有很多呢,白菜心,青菜心,花菜心,生菜心,菜苔心等等很多很多。绿色的才是最健康的哦。在买菜心的时候一定要挑新鲜的哦。回来把外面的剥掉,留下菜心,菜心是菜里最嫩的部分。洗干净后,准备好葱姜,如果是空心菜,和菠菜就可以剥几个蒜头放里面,菜心炒出来更香。放油把姜爆一下,爆香后放入要炒的菜心,翻炒一分钟左右即可,出锅前放点盐。