瘦肉的营养价值是什么？

猪肉能够给人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。尤其是猪肉里面的瘦肉它既不会含有脂肪不会增加人体内的脂肪含量，而且能够给人体带来这么多的好处，不过就算是吃的是瘦肉你也该吃一些蔬菜来进行调理和搭配，多吃了猪肉，可能会使人体的酸碱值失去平衡，这些蔬菜就可以使这个平衡达到一个新的状态。