野山菌中含有丰富的碳水化合物,并且含有大量的葡萄糖、甘露糖和大量的核糖,这些糖都属于高分子多糖,因此可以缓解人体的抗癌性,提高人体的免疫系统。其次是野山菌中含有蛋白质成分,可以缓解体内的胆固醇和脂肪含量过高,还含有维生素和矿物质,具有美容养颜的功效。而猪骨中含有丰富的钙质,能促进骨骼的发育和强健。
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