土豆咖喱鸡怎么做最简单？

最近老公迷上了咖喱的味道，老是要吃一些咖喱饭或是咖喱鸡的，今天我买了咖喱，想做一道土豆咖喱鸡，请教一下，做法是什么？

想要做好这道菜，你要准备的食材有胡萝卜、土豆和鸡翅中。首先将鸡翅中切块，放入适量的盐和姜片、料酒腌制半个小时。另外将土豆以及胡萝卜切成小块状。准备好后，就在锅中热油，将鸡翅、土豆和胡萝卜放入，翻炒几分钟，再加入300cc左右的水，烧开后转为小火，放入适量的咖喱粉，再搅拌均匀，用中火加盖，焖15分钟左右，期间可以开盖看一下水分是否够，直到咖喱汁变得浓稠就可以了。